logo
  • التسلية
  • نصيحة
  • أسلوب الحياة
  • الرحلات والسفر
  • علوم
  • إدارة وأعمال
  • تقينة
  • الطعام
  • الحيوانات
  • رياضة
  • الثقافة
  • السيارة
  • ألعاب
  • الصحة
  • كرة القدم
  • التسلية
  • نصيحة
  • أسلوب الحياة
  • الرحلات والسفر
  • علوم
  • إدارة وأعمال
  • تقينة
  • الطعام
  • الحيوانات
  • رياضة
  • الثقافة
  • السيارة
  • ألعاب
  • الصحة
  • كرة القدم
  • الكاري الإمبراطوري لوادي كشمير: جوهرة مطبخية من تاج الهند

    يشتهر وادي كشمير بطبيعته الآسرة ومطبخه الغني، وأبرز أطباقه "روغان جوش" الكاري الإمبراطوري. هذا الطبق العطري من لحم الضأن المطهو بالتوابل والزعفران يعكس تراث كشمير الملكي وتنوعها الثقافي، ويُنقل الزوار بطعمه إلى قلب جمال وتاريخ هذه "الجنة على الأرض".

    جمال المصري

  • تم تقديم أول برجر على شرائح خبز وليس في كعكة

    لويس لاسين ابتكر أول هامبرجر أمريكي قابل للحمل عام 1900 بوضع فطيرة لحم بين شريحتين خبز. ورغم أن أصله يعود لهامبورج الألمانية، فإن الهامبرجر تحول في أمريكا لإبداع يعكس تنوعها الثقافي. اليوم، يُعد رمزًا للطعام العالمي المتقاطع مع الهجرة والتقاليد المتنوعة.

    عبد الله المقدسي

  • الوقوع في حب الشاي - ابتكار الراحة في كل رشفة: شاي هندي مريح

    تشاي ليس مجرد مشروب، بل طقس يومي في الحياة الهندية. تعلم تحضيره بسيط، لكنه يحمل نكهة ثقافة كاملة، من أكشاك الشاي إلى تنوع التوابل وأهميته العائلية. فقط تذكر، اسمه "تشاي" وليس "شاي تشاي".

    عبد الله المقدسي

  • شراء ملعقة مسطحة مثالية سيحولك إلى والد مثالي: كل ما عليك فعله هو العثور عليها

    ملاعق السيليكون المسطحة مثالية لطهي الطعام في المقالي غير اللاصقة، لأنها مقاومة للحرارة، ناعمة على السطح، وسهلة التنظيف. كما أنها متوفرة بألوان متعددة وبأسعار مناسبة.

    عبد الله المقدسي

  • يجب على الجميع تجربة التين الطازج مرة واحدة على جميع

    التين مش بس فاكهة، هو في الحقيقة باقة زهور كاملة جوّه جراب! فيه أنواع كثير منها الأسود الحلو والأخضر الوردي، وكلها لذيذة مع الجبن أو العسل. التين الطازج موسمه قصير، فلو عندك كثير، جمده أو جففه واحتفظ فيه لأوقات ثانية!

    عبد الله المقدسي

  • زبدة الفول السوداني صديقة الدايت: 3 وصفات لحلوى مصنعه منها

    زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين والفيتامينات وتدعم الطاقة، وتدخل في وصفات رائعة مثل كيكة الفنجان وبسكوت الشوفان والمهلبية، وهي مناسبة للحميات مثل الكيتو وخالية من الجلوتين، ويمكن تحضيرها منزليًا بطريقة صحية وبسيطة.

    نهى موسى

  • الباستا معشوقة الكبار والصغار: 4 وصفات سهلة لتحضيرها

    الباستا أكلة لذيذة وسهلة التحضير، والإيطاليون لديهم أكثر من 300 شكل مختلف منها! إذا كنت من عشاقها، جرب وصفة الباستا بالروبيان والتونة أو باستا الدجاج بصوص البيستو، فهي وصفات مميزة بنكهات ممتعة ومكونات مغذية.

    نهى موسى

  • هل أنت نباتي؟ إليك بعض الأفكار للطعام النباتي

    النظام الغذائي النباتي أصبح شائعًا لمنافعه الصحية والبيئية، ويشمل أطعمة غنية بالألياف والفيتامينات. الإفطار النباتي يمكن أن يكون مشبعًا ولذيذًا مثل الشوفان بالحليب النباتي والسموزي. وصفة سلطة الكينوا بدبس الرمان والكاري بالخضار من الخيارات اللذيذة والمغذية للغداء.

    نهى موسى

  • كرات الطاقة حلوى صحية للكبار والصغار: 3 وصفات لتحضيرها

    كرات الطاقة وجبة خفيفة يحبها الأطفال والكبار، سهلة التحضير ومليئة بالفوائد. بديل صحي ولذيذ عن الحلويات والمقرمشات الجاهزة، ومناسبة للأنظمة الغذائية مثل الكيتو. يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومغذية مثل المكسرات، الشوفان، والفواكه المجففة، والأجمل تحضيرها مع الأطفال في أجواء ممتعة.

    نهى موسى

  • اكتشاف هوية الحلوى في فيتنام من خلال الأرز والفاصوليا والأعشاب

    تُجسّد الحلويات الفيتنامية بساطة مبتكرة، حيث تبقى مكونات مثل الأرز والفاصوليا والأعشاب في صميم الهوية الثقافية. وسط نكهات طبيعية واحتفاء بالأرض، تعكس هذه الحلويات تراثاً غنياً من الإبداع في وجه الندرة وتواصل جميل بين الماضي والحاضر.

    جمال المصري

  • ما هو منشأ الطعام العربي؟

    المطبخ العربي غني بتاريخه ونكهاته الفريدة، من بساطة التمر والخبز إلى تعقيد التوابل والوجبات المتنوعة. يجمع بين تقاليد الشعوب وتأثيرات التجارة، ليقدّم تجربة طهي مليئة بالكرم والروح الاجتماعية.

    شيماء محمود

  • السبانخ صديقة جهازك الهضمي: 4 وصفات غير تقليدية لتحضيرها

    السبانخ غنية بالحديد والفيتامينات ومثالية لتعزيز المناعة والهضم، لكنها غير محببة للأطفال بسبب طعمها. المقال يقترح وصفات شهية مثل صدور الدجاج المحشوة وتورتيلا البطاطس والسبانخ، لجعلها وجبة لذيذة ومغذية ترضي كل أفراد العائلة.

    نهى موسى

  • 4 وصفات لمائدتك من أشهر المقبلات العربية

    جربوا سلطة الباذنجان المشوي مع الرمان والجبن، وصفة عربية بمكونات صحية وشهية، تعزز الإحساس بالشبع وتفتح الشهية. سهلة التحضير وتُقدّم باردة بطعم غني ومميز، ويمكنكم إضافة لمستكم الخاصة ببعض التغييرات البسيطة في المكونات.

    نهى موسى

  • حلوى الدهين العراقية الشهية

    حلوى الدهين النجفية، تراث عراقي شهي يعود زمنه إلى الدولة العباسية، وما زالت مدينة النجف تتفنن في صنعها بطريقتها الخاصة، حتى إن بعض صُنّاعها يخبزونها على الرمل ليمنحوها طعمًا لا يُضاهى.

    اسماعيل العلوي

  • البطاطس موجودة في كل بيت... بعض الوصفات اللذيذة للبطاطس.

    البطاطس طعمها لذيذ ومحبوبة من الجميع، وتدخل في وصفات متعددة كصواني الفراخ أو البيوريه أو البطاطس بالكريمة، وحتى مع السبانخ بشكل شهي. سهلة التحضير وتناسب كل الأذواق كمكون أساسي أو جانبي.

    نهى موسى

  • تًعلُّم كيفية طهي الكسكس بشكل مثالي في 15 دقيقة فقط!

    الكسكس وجبة مغاربية مشهورة، سهلة التحضير في 15 دقيقة فقط، وتُعد رمزاً للضيافة والاحتفالات. يمكن تقديمه مع اللحم أو الخضروات، ويُفضل تناوله مع شاي النعناع. بساطة مكوناته ومرونته تجعله مناسباً لكل المناسبات.

    جمال المصري

  • تذوق النورماندي مع التفاح والجبن الكممبير والبط: تذوق النكهات الموسمية للخريف في أرض الفايكنج

    الخريف في نورماندي هو موسم الطعم الأصيل والمذاق الدافئ، حيث يلتقي التفاح بجبن الكاممبير والبط في أجواء طبيعية ساحرة. تجربة ذوقية فريدة بين بساتين التفاح، نكهات ريفية، وتاريخ فايكنجي حي.

    جمال المصري

  • 5أجهزة كهربائية لا يجب أن يخلو منها مطبخك

    المقلاة الكهربائية لم تعد رفاهية، بل طريقة صحية وسهلة لطهي العديد من الأطباق. أما العجان الكهربائي فهو المنقذ لتحضير المخبوزات والمعجنات بسرعة وإتقان، ويغنيكم عن التعب اليدوي. اختاروا الأجهزة حسب حاجتكم واعتنوا بها لتحافظوا عليها أطول فترة ممكنة.

    نهى موسى

  • اصنع الدولما على طريقتك: يمكن أن تكون الدولما أكثر من مجرد أوراق عنب محشوة

    الدولما طبق شهي متعدد الثقافات، مزجت فيه نكهات اليونان وإيران وتركيا والعراق وأرمينيا. يتميز بتنوع مكوناته حسب المنطقة، من الأعشاب الطازجة إلى الفواكه المجففة واللحوم. استمتع بإعداد نسختك الخاصة باستخدام الخضروات الموسمية والتوابل التي تحبها!

    شيماء محمود

  • الاستمتاع بمذاق سردينيا: رحلة طهي تتجاوز السردين لاستكشاف التأثيرات الكتالونية وأطباق المأكولات البحرية والحلويات الجبنية

    المطبخ السرديني يحمل نكهات التاريخ، من التأثير الكتالوني الواضح إلى الأطباق البحرية المذهلة والحلويات الجبنية الفريدة. تجربة الطعام هناك ليست مجرد وجبة، بل رحلة ثقافية ممتعة تعكس تراث الجزيرة وتنوعها الغني.

    حكيم مرعشلي

  • قطع اللحم المختلفة وكيف نختارها أثناء الشراء

    اختيار اللحوم الصحيحة مهمة تحتاج معرفة، خصوصًا عند اختلاف ألوانها من الأحمر للرمادي، فليس كل تغير دليل فساد. القطع المتنوعة مثل الكتف، الفخذ، والفيليه تختلف طرق طهيها بين السلق، الشوي والطواجن. التخزين الجيد أساس الحفاظ على جودة اللحم ونكهته لأطول فترة.

    نهى موسى

  • أشهر الأطباق السورية الشعبية

    الكبة طبق سوري شهي يأتي بأشكال مختلفة مثل الكبة المقلية أو النية، ويُقدَّم غالبًا للضيوف. الشاورما من أشهر أطعمة الشارع، أما الفلافل فهي خيار نباتي رائع. والتبولة والفتوش سلطتان طازجتان، بينما المحمرة والبرازق يضيفان نكهات حارة وحلوة للمائدة السورية.

    عبد الله المقدسي

  • عشر شطائر أثناء العزلة: البحث عن أفضل شطيرة نباتية في باريس

    باريس تتألق اليوم بشطائر نباتية غنية بالنكهات، تمزج بين تقاليدها العريقة ولمسات مبتكرة. من الفلافل الباريسية إلى شطيرة الشوندر مع الجبن، تبرز الإبداع في استخدام الخضروات الطازجة وخبزها الشهير، مقدّمة خيارات شهية ترضي الذوق وتحتفي بالثقافة الفرنسية.

    شيماء محمود

  • الزبدة والأعشاب والأنفاق السرية: كيف وقع الفرنسيون في حب شرائح اللحم

    بدأت شرائح لحم البقر كوجبة فاخرة للأثرياء والسياسيين في صالونات باريس الخاصة، ثم تحولت تدريجياً إلى طبق شعبي بفضل تداخل الثقافات وتطور المطاعم، حتى أصبحت شريحة اللحم المحمّرة بالزبدة والفلفل طبقاً لذيذاً يستمتع به الجميع.

    شيماء محمود

  • اللحم المفروم: 6وصفات من المطبخ العربي

    اللحم المفروم مكون رائع لوصفات لذيذة وسهلة، مثل محشي الكوسا والبطاطس المحشوة والكفتة المغربية، ويمنح الأطباق طعماً غنياً وفوائد غذائية متعددة.

    نهى موسى

  • هل شريحة اللحم إيطالية؟ القصة الأصلية لعشاء الليلة

    شريحة اللحم ليست فقط وجبة شهية، بل تحمل معها تاريخًا ممتعًا! من حفلات الفلورنسيين المشتعلة في توسكانا، إلى الفايكنج الذين ألهموا اسمها، ثم إلى مطعم ديل مونيكو الشهير في نيويورك، الذي قدّمها بأربعة سنتات فقط، لتصبح رمزًا للأكل الراقي عالميًا.

    لينا عشماوي

  • تاريخ البيتزا: من اخترع هذه الأكلة الشهية أولاً؟ إيطاليا أم الصين؟

    البيتزا أكلة عالمية شهيرة بطابعها الإيطالي وتنوعها الساحر، يقال إن أصولها تمتد من مصر القديمة إلى نابولي، وربما حتى الصين. بسحرها البسيط ومذاقها المتجدد، أصبحت رمزًا للتاريخ، التقاليد، والابتكار في عالم الطهي.

    حكيم مرعشلي

  • 6وصفات من الحلوي بإستخدام مكونيين فقط

    وصفات حلوى سهلة وسريعة بمكونات بسيطة ومتوفرة في البيت، زي بودنج الشوكولاتة وبسكوت دانيت، مناسبة كوجبات خفيفة أو للحفلات، وما تحتاجش مهارات أو وقت طويل.

    نهى موسى

  • 5أطباق مختلفة يمكنك تحضيرها بالأرز

    الأرز أكل محبوب ومشبع وموجود في كل بيت، وسهل تنويعه بأفكار لذيذة وغير تقليدية. جرّبوا أرز الكيمشي الحار لعشاق المطبخ الآسيوي، أو ريزوتو الأرز البني بالفطر لطعم غني ومغذي. وصفات سريعة بمكونات بسيطة ولطعم يشبه نكهاتكم المفضلة.

    نهى موسى

  • إفطار بكين: أفضل الأطعمة الصباحية التي يفضلها السكان المحليون

    إفطار بكين يدور حول ثلاثة أشياء: البينج المقرمش مثل الجيان بينج، والباو المحشو مثل الباوزي، وأطباق الزلابية الغنية بالنكهات. كل وجبة تحمل طابع المدينة، وغالبًا تُحضر في الشارع وعلى عجل، لكنها مليئة بالدفء واللذة.

    عبد الله المقدسي

المزيد من المقالات

  • مغامرات جبلية في ناغانو: الجبال والينابيع الساخنة

    ياسر السايح

  • منتزه بانك دارغين الوطني: جنة الطيور والطبيعة البكر

    ياسر السايح

  • لقاحات الأطفال: هل هي ضرورية وما مخاطرها؟

    نهى موسى

  • هل تعلم أن سلامة الطيران في ازدياد مستمر

    عبد الله المقدسي

  • دورة تدريبية مكثّفة في أجهزة الميكروويف: ماذا يحصل عند حدوث ثقبٍ في جهازك؟

    عائشة

  • التعرض لضوضاء الطائرات مرتبط بتدهور وظائف القلب

    لينا عشماوي

  • حجر رشيد: كيف تم فك رموز الأبجدية الهيروغليفية المصرية القديمة بواسطة شامبليون

    جمال المصري

  • جزر سليمان: أسرار الطبيعة البكر في جنوب المحيط الهادئ

    ياسر السايح

  • مسرح بصرى الروماني: جوهرة معمارية في قلب التاريخ السوري

    حكيم مرعشلي

  • دراسة تكشف أن المكاتب الواقفة قد تسبب ضررًا أكثر من نفعها

    عبد الله المقدسي

اتصل بناسياسة الخصوصيةشروط الاستخدام

حقوق النشر © 2025 Star Web!!. باستخدام هذا الموقع، فإنك توافق على شروط الاستخدام